【升糖指數食物一覽】#營養師杯蓋
近幾年升糖指數常被拿出來作為食物選擇的標準，這邊幫大家整理幾種食物的升糖指數。
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1.升糖指數(Glycemic Index,GI):是用來衡量食物中的醣，轉變為葡萄糖的速度的指標，GI越高血糖波動越大。
2.高GI的食物除了對血糖影響大之外，也容易造成胰島素大量分泌而產生反應性低血糖，造成「明明吃飽卻又餓」的錯覺。
3.低升糖指數不代表低熱量，食物份量控制很重要。
4.高升糖指數食物搭配肉或纖維吃可延緩血糖上升。
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